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孟 沁培さんの日記

料理课

2019.11.14

11.14      

    学校的家庭课这一个月一来一直都是理论知识,各种蔬菜所含有的不同物质以及烹饪方法等等,今天终于可以实践啦!!!

     早上刚一去学校就要先去料理教室报道,然后根据小组领取材料放置小组的冰箱,并准备餐具等等。期盼了一个上午,料理课终于到来了。大家都戴好围裙以及帽子口罩,保持卫生干净。班里也是分为八个小组,每组五到六个人。

     这次料理的主题是稠汁鸡肉玉子盖饭,我们组按照老师指示的顺序,分工开始准备,有的同学去煮米饭,有的就开始打鸡蛋搅拌,有的开始熬味增汤,而我和另一个女生就负责调理酱汁,料酒酱油糖盐也都有规定的用量,之后就是将鸡块切成丁,这时鸡蛋已经炒好了,用另一个锅放入适量的油,加热,并放入鸡块和料酒,我们都慢慢摸索,找到最合适的火候大小以及把控着时间,生怕烧焦了,酱汁倒入,盖子盖上开始焖,等待八分钟左右便能出锅。我们便开始摆放餐具,盛米饭和汤,每个人都期待着成功,接着鸡肉的香味也漫了出来,闻着都变饿了,再看看别的组同学,有的已经出锅了,有的也还在准备当中,大家都积极配合,一起努力做出美味的食物。

     八分钟时间一到,便平均分成六份盛入碗中,配着鱼干海带汤和紫菜,我们真的都已经迫不及待啦,一起说着いただきます,享用属于我们的成果,一口接着一口,果然,大家一起做出来的食物,最棒了!!!!下一次料理课可能都是两三周以后了,但这又是一次宝贵的记忆delicious

 

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